Меню

Банкетное меню

Ресторан «МЁД» специализируется на организации и проведении банкетов различных уровней и форматов. Мы предоставляем комплексное обслуживание Вашего банкета. Профессионалы из ресторана «МЁД» умеют работать с любым форматом банкета — вечеринка, корпоративное мероприятие, фуршет, бизнес события, презентация, выставка, гала–ужин. Мы знаем лучшие фирмы, которые организуют праздники в Новосибирске, и обязательно посоветуем вам, к кому обратиться за лучшим праздником. Почему мы хотим, чтобы вы пришли именно к нам? Всё просто: мы поможем Вам в создании идеального, в вашем понимании, события. Каждый наш банкет — уникален. Банкетный зал «МЁД» позволяет трансформировать сервировку и форму обслуживания, но качество блюд и превосходный сервис остаются неизменными. Классический дизайн интерьера «МЁД» отличается респектабельностью, но ваши гости здесь не будут чувствовать себя скованно. Для создания подходящего настроения мы приглашаем Вас в просторный парк перед рестораном или на крышу бизнес-центра «Гринвич» — летом эти площадки могут стать замечательной находкой для Вашего праздника. Все вопросы вы можете задать нам, позвонив по телефону 258-52-45

Банкетные закуски

Овощное ассорти «Классическое»

590 руб.

Свежие томаты, огурцы, перец болгарский, зелень (500)

Овощное ассорти в греческом стиле

610 руб.

Свежие огурцы, томаты, перец болгарский, сыр “Фета”, маслины, зелень (500)

Сибирские овощи с травами

590 руб.

Томаты, огурцы, перец болгарский, кинза, базилик, лук зелёный (500)

Томаты “Капрезе”

590 руб.

Томаты , красный лук, моцарелла (230)

Ассорти “Ролл-салат”

565 руб.

Ролл из тортильи с грибами, цыплёнком и ролл с морковью и корнишонами (430)

Ассорти соленья “Русское”

680 руб.

Огурцы малосольные, томаты солёные, капуста солёная, грибы маринованные, сало солёное, сало копчёное, чесночные гренки, зелень, брусника. (600)

Сельдь в русском стиле

360 руб.

С печёным картофелем, маринованным луком, бородинскими чипсами и горчичным соусом (230/30)

Итальянское ассорти

1550 руб.

Запечённый артишок, маринованный перец, оливки, маслины, вяленые томаты, чиабатта, Парма, песто, паштет куриный с карамелезированным луком, маринованный кабачок, баклажан. (550)

Ассорти брускетт

510 руб.

С хумусом, томатами, артишок с Пармой, с телятиной с цыплёнком конфи. (250)

Итальянская панцанелла

290 руб.

Томаты, красный лук, айсберг, масло, цукини, гренки (330)

Овощная икра с сырным муссом и картофельными чипсами (Летнее)

350 руб.

Баклажан печёный на углях с добавлением кабачков. Подаются с сырным муссом, чипсами картофеля и хрустящим поджаренным хлебом. (200)

Алтайский Сет

1050 руб.

Брускетта с куриным паштетом, томлёная телятина, копчёное сало, рулет из индейки приготовлен в хоспере (380/30)

Свинина в маринаде трав и специй

680 руб.

Подаётся с рукколой, салатными листьями и хреном (200/30)

Ломтики говяжьего языка

890 руб.

С хреном и горчицей (200/30)

Буженина шпигованная овощами

650 руб.

Шпигованная морковью и чесноком, подаётся с баклажанной икрой (220/60)

Ростбиф с чесночно-горчичным соусом

1350 руб.

с овощным рататуем и тостами из белого хлеба (200/100/30)

Ассорти сала

640 руб.

Три вида сала с гренками, горчицей и хреном (210/60)

Гастрономическое ассорти

720 руб.

Салями, буженина, грудинка (330)

Ассорти “по-старорусски”

680 руб.

Буженина,грудинка, рулет из курицы, филе цыпленка копченое. Подаётся с горчичным соусом и маринованными корнишонами. (330)

Мясной пир

1350 руб.

Говяжий язык, копченое филе цыпленка, грудинка, ростбиф (430)

Мясное плато

1650 руб.

Утиное филе, отварной язык говяжий , цыпленок конфи, ростбиф (430)

Ассорти мясное «Сибирское»

1200 руб.

Маринованная говядина, язык, шпиг корейка, куриные рулеты с печенью. Подаются с маринованным луком, корнишонами, горчичный соус. (300/130)

Русский сет

1190 руб.

Мини блинчики с красной рыбой, сельдь с печёным картофелем, скумбрия хоспер, сёмга шеф-посола с огуречным салатом (660)

Форель домашнего посола

690 руб.

с огуречным салатом и гренками (100/130)

Рыбная тарелка

850 руб.

Кета х/к, сельдь с/с, скумбрия гриль (400)

Рыбное ассорти

1290 руб.

Лосось х\к, кета х\к, масляная х\к, лимон, маслины (275)

Рыбное ассорти с креветками

1550 руб.

Лосось х/к,масляная х/к.кета х/к. Креветка тигровая лимон маслины (350)

Рыбное плато с креветками и муксуном

1650 руб.

Лосось х/к, масляная х/к. муксун, креветка тигровая лимон маслины, зелень (325)

Рыбные специалитеты

1750 руб.

Муксун холодного копчения, рулет из судака в дровяной печи, речная форель-гриль, лосось шеф-посола. (450)

Сырное ассорти

750 руб.

Моцарелла Камамбер, голландский сыр с крекером мёдом и виноградом. (325)

Сырное антипасти

1350 руб.

Пармезан, дор-блю, бри, масдам, моцарелла, мёд, орехи, грушевое варенье, груша (290)

Фруктовое ассорти

750 руб.

Фрукты сезонные (1000)

Ассорти Алтайских сыров

750 руб.

Брынза, копчёный сыр, домашний сыр, орехи, виноград (312)

Овощная закуска

Овощное ассорти «Классическое»

590 руб.

Свежие томаты, огурцы, перец болгарский, зелень (500)

Овощное ассорти в греческом стиле

610 руб.

Свежие огурцы, томаты, перец болгарский, сыр “Фета”, маслины, зелень (500)

Сибирские овощи с травами

590 руб.

Томаты, огурцы, перец болгарский, кинза, базилик, лук зелёный (500)

Томаты “Капрезе”

590 руб.

Томаты , красный лук, моцарелла (230)

Закуски

Ассорти “Ролл-салат”

565 руб.

Ролл из тортильи с грибами, цыплёнком и ролл с морковью и корнишонами (430)

Ассорти соленья “Русское”

680 руб.

Огурцы малосольные, томаты солёные, капуста солёная, грибы маринованные, сало солёное, сало копчёное, чесночные гренки, зелень, брусника. (600)

Сельдь в русском стиле

360 руб.

С печёным картофелем, маринованным луком, бородинскими чипсами и горчичным соусом (230/30)

Итальянское ассорти

1550 руб.

Запечённый артишок, маринованный перец, оливки, маслины, вяленые томаты, чиабатта, Парма, песто, паштет куриный с карамелезированным луком, маринованный кабачок, баклажан. (550)

Ассорти брускетт

510 руб.

С хумусом, томатами, артишок с Пармой, с телятиной с цыплёнком конфи. (250)

Итальянская панцанелла

290 руб.

Томаты, красный лук, айсберг, масло, цукини, гренки (330)

Овощная икра с сырным муссом и картофельными чипсами (Летнее)

350 руб.

Баклажан печёный на углях с добавлением кабачков. Подаются с сырным муссом, чипсами картофеля и хрустящим поджаренным хлебом. (200)

Алтайский Сет

1050 руб.

Брускетта с куриным паштетом, томлёная телятина, копчёное сало, рулет из индейки приготовлен в хоспере (380/30)

Мясные закуски

Свинина в маринаде трав и специй

680 руб.

Подаётся с рукколой, салатными листьями и хреном (200/30)

Ломтики говяжьего языка

890 руб.

С хреном и горчицей (200/30)

Буженина шпигованная овощами

650 руб.

Шпигованная морковью и чесноком, подаётся с баклажанной икрой (220/60)

Ростбиф с чесночно-горчичным соусом

1350 руб.

с овощным рататуем и тостами из белого хлеба (200/100/30)

Ассорти сала

640 руб.

Три вида сала с гренками, горчицей и хреном (210/60)

Гастрономическое ассорти

720 руб.

Салями, буженина, грудинка (330)

Ассорти “по-старорусски”

680 руб.

Буженина,грудинка, рулет из курицы, филе цыпленка копченое. Подаётся с горчичным соусом и маринованными корнишонами. (330)

Мясной пир

1350 руб.

Говяжий язык, копченое филе цыпленка, грудинка, ростбиф (430)

Мясное плато

1650 руб.

Утиное филе, отварной язык говяжий , цыпленок конфи, ростбиф (430)

Ассорти мясное «Сибирское»

1200 руб.

Маринованная говядина, язык, шпиг корейка, куриные рулеты с печенью. Подаются с маринованным луком, корнишонами, горчичный соус. (300/130)

Рыбные закуски

Русский сет

1190 руб.

Мини блинчики с красной рыбой, сельдь с печёным картофелем, скумбрия хоспер, сёмга шеф-посола с огуречным салатом (660)

Форель домашнего посола

690 руб.

с огуречным салатом и гренками (100/130)

Рыбная тарелка

850 руб.

Кета х/к, сельдь с/с, скумбрия гриль (400)

Рыбное ассорти

1290 руб.

Лосось х\к, кета х\к, масляная х\к, лимон, маслины (275)

Рыбное ассорти с креветками

1550 руб.

Лосось х/к,масляная х/к.кета х/к. Креветка тигровая лимон маслины (350)

Рыбное плато с креветками и муксуном

1650 руб.

Лосось х/к, масляная х/к. муксун, креветка тигровая лимон маслины, зелень (325)

Рыбные специалитеты

1750 руб.

Муксун холодного копчения, рулет из судака в дровяной печи, речная форель-гриль, лосось шеф-посола. (450)

Сырные закуски

Сырное ассорти

750 руб.

Моцарелла Камамбер, голландский сыр с крекером мёдом и виноградом. (325)

Сырное антипасти

1350 руб.

Пармезан, дор-блю, бри, масдам, моцарелла, мёд, орехи, грушевое варенье, груша (290)

Ассорти Алтайских сыров

750 руб.

Брынза, копчёный сыр, домашний сыр, орехи, виноград (312)

Фрукты

Фруктовое ассорти

750 руб.

Фрукты сезонные (1000)

Салаты

Салат из томатов

245 руб.

с красным луком ,болгарским перцем, брынзой и зеленью, масляной заправкой (200)

Салат c печеными овощами

240 руб.

баклажан, перец, морковь, лук красный, нут. Подаётся с хлебными питами и хумусом. (180)

Греческий

190 руб.

Салат из свежих овощей и сыра “Фета” (150)

Салат из цуккини

220 руб.

цуккини, болгарского перца, томатов черри с добавлением булгура, заправка медовая терияки (180)

Слоёный салат из лосося

290 руб.

салат с обжаренным лососем, отварными овощами, сырным соусом (180)

Салат с муксуном холодного копчения

380 руб.

муксун, огурец, редис,картофель отварной, горчичный соус (180)

Цезарь с тигровыми креветками

350 руб.

Классический рецепт салата (150)

Салат «Оливье» с сёмгой холодного копчения

380 руб.

Сёмга холодного копчения, отварные овощи,креветки, соус “Провансаль” (200)

Салат с кальмарами и креветками

380 руб.

Помидоры, болгарский перец, огурец свежий, креветка тигровая, кальмары, пекинская капуста, лук, морковь, зелень, кунжутно-масляная заправка. (180)

Оливье с говядиной

250 руб.

Классический рецепт салата (180)

Салат «Цезарь» с куриным филе

290 руб.

Обжаренное куриное филе, томаты черри, салат «Айсберг», гренки, заправленный соусом “Цезарь” (200)

Салат с индейкой и апельсинами

210 руб.

Салат с индейкой “конфи”, дольками апельсина и груши, масляная заправка (160)

Пражский салат с цыплёнком и языком

230 руб.

Цыплёнок конфи, говяжий язык, болгарский перец, шампиньоны жареные, огурцы свежие, сыр, помидоры, соус “Провансаль” (130)

Салат Министерский

210 руб.

Классический русский салат: яичный блин, отварное мясо, маринованные огурцы, соус “Провансаль” (180)

Салат с телячьим языком и грибами

260 руб.

Огурцы, томаты, обжаренные шампиньоны, гренки, говяжий язык, соус “Провансаль” (180)

Салат с белыми грибами и грудкой «Конфи»

280 руб.

С Маринованными и свежими огурцами, листовым салатом, соус “Провансаль” (180)

Салат во вьетнамском стиле

240 руб.

два вида капусты с овощами, маринованным грилированным цыплёнком, арахисом и медово-соевой заправкой (180)

Салат с утиной грудкой

390 руб.

Обжаренное утиное филе с овощным микс салатом, свежими мандаринами, соус “Вок” (180)

Салат из свежих овощей и маринованного ростбифа

370 руб.

ростбиф, свежие овощи, маринованные огурцы, зеленая фасоль. Соус на основе бальзамического уксуса и масла. (180)

Салат из говядины

360 руб.

говядина томлёная с травами, печёными кабачками, овощной микс с томатами черри, соусом «Терияки» и булгуром (180)

Салат с бужениной, приготовленной на углях

220 руб.

буженина, болгарский перец, корнишоны, свежие огурцы, красный лук, масляная заправка (180)

Салат Вальдорф

180 руб.

курицы, грецкий орех, сельдерей, виноград, яблоко, заправка “Провансаль”. (160)

Салат Столичный

210 руб.

с курицей и грибами , соус “Провансаль” (150)

Салат с цыплёнком и маринованными овощами

220 руб.

цыплёнок конфи, морковь маринованная, огурец свежий, огурец солёный, маринованный перец, соус “Провансаль” (150)

Салат с овощами гриль

290 руб.

печёные на углях баклажаны, кабачки, томаты, перец болгарский (190)

Овощные салаты

Салат из томатов

245 руб.

с красным луком ,болгарским перцем, брынзой и зеленью, масляной заправкой (200)

Салат c печеными овощами

240 руб.

баклажан, перец, морковь, лук красный, нут. Подаётся с хлебными питами и хумусом. (180)

Греческий

190 руб.

Салат из свежих овощей и сыра “Фета” (150)

Салат из цуккини

220 руб.

цуккини, болгарского перца, томатов черри с добавлением булгура, заправка медовая терияки (180)

Салат с овощами гриль

290 руб.

печёные на углях баклажаны, кабачки, томаты, перец болгарский (190)

Рыбные салаты

Слоёный салат из лосося

290 руб.

салат с обжаренным лососем, отварными овощами, сырным соусом (180)

Салат с муксуном холодного копчения

380 руб.

муксун, огурец, редис,картофель отварной, горчичный соус (180)

Цезарь с тигровыми креветками

350 руб.

Классический рецепт салата (150)

Салат «Оливье» с сёмгой холодного копчения

380 руб.

Сёмга холодного копчения, отварные овощи,креветки, соус “Провансаль” (200)

Салат с кальмарами и креветками

380 руб.

Помидоры, болгарский перец, огурец свежий, креветка тигровая, кальмары, пекинская капуста, лук, морковь, зелень, кунжутно-масляная заправка. (180)

Мясные салаты

Оливье с говядиной

250 руб.

Классический рецепт салата (180)

Салат «Цезарь» с куриным филе

290 руб.

Обжаренное куриное филе, томаты черри, салат «Айсберг», гренки, заправленный соусом “Цезарь” (200)

Салат с индейкой и апельсинами

210 руб.

Салат с индейкой “конфи”, дольками апельсина и груши, масляная заправка (160)

Пражский салат с цыплёнком и языком

230 руб.

Цыплёнок конфи, говяжий язык, болгарский перец, шампиньоны жареные, огурцы свежие, сыр, помидоры, соус “Провансаль” (130)

Салат Министерский

210 руб.

Классический русский салат: яичный блин, отварное мясо, маринованные огурцы, соус “Провансаль” (180)

Салат с телячьим языком и грибами

260 руб.

Огурцы, томаты, обжаренные шампиньоны, гренки, говяжий язык, соус “Провансаль” (180)

Салат с белыми грибами и грудкой «Конфи»

280 руб.

С Маринованными и свежими огурцами, листовым салатом, соус “Провансаль” (180)

Салат во вьетнамском стиле

240 руб.

два вида капусты с овощами, маринованным грилированным цыплёнком, арахисом и медово-соевой заправкой (180)

Салат с утиной грудкой

390 руб.

Обжаренное утиное филе с овощным микс салатом, свежими мандаринами, соус “Вок” (180)

Салат из свежих овощей и маринованного ростбифа

370 руб.

ростбиф, свежие овощи, маринованные огурцы, зеленая фасоль. Соус на основе бальзамического уксуса и масла. (180)

Салат из говядины

360 руб.

говядина томлёная с травами, печёными кабачками, овощной микс с томатами черри, соусом «Терияки» и булгуром (180)

Салат с бужениной, приготовленной на углях

220 руб.

буженина, болгарский перец, корнишоны, свежие огурцы, красный лук, масляная заправка (180)

Салат Вальдорф

180 руб.

курицы, грецкий орех, сельдерей, виноград, яблоко, заправка “Провансаль”. (160)

Салат Столичный

210 руб.

с курицей и грибами , соус “Провансаль” (150)

Салат с цыплёнком и маринованными овощами

220 руб.

цыплёнок конфи, морковь маринованная, огурец свежий, огурец солёный, маринованный перец, соус “Провансаль” (150)

Горячая закуска

Шашлычок из лосося с овощами и соусом «Тар-Тар»

390 руб.

(50/50)

Шашлычок из филе индейки в беконе и домашней аджикой

280 руб.

(130)

Шашлычок из свинины с соусом “Барбекю”

190 руб.

(130)

Шашлычок из цыплёнка с овощами и домашней аджикой

190 руб.

(130)

Брошет из говяжьей вырезки с овощами и аджикой

320 руб.

(100)

Брошет из цыплёнка в беконе и соусом «Сальса»

210 руб.

(100)

Брошет из овощей-гриль

180 руб.

(100)

Крабкейк с картофельным пюре и шпинатом

220 руб.

(120)

Шейка свиная в ароматных специях с соусом «Хрен»

270 руб.

(110)

Цыплёнок в «домашней» аджике

230 руб.

(100)

Утка с медовым соусом, яблоками и овощами

460 руб.

(50/70)

Жульен из белых грибов

230 руб.

(100)

Жульен с цыплёнком и грибами

160 руб.

(100)

Жульен с языком

190 руб.

(100)

Шашлычок из кальмаров

420 руб.

подаётся с соусом “абруцио” (130/30)

Горячее

Стейк из сёмги

890 руб.

подаётся со сливочным соусом (200/35)

Стейк лосося на углях

890 руб.

с маринованными маслинами и соусом «Тар-Тар» (150/30/20)

Филе судака

490 руб.

запечённое с овощами и крабовым мясом (210)

Речная форель

750 руб.

с печёным картофелем, овощами и сметанным соусом (290)

Сибас гриль

940 руб.

с соусом “Песто” (140/50)

Филе скумбрии на гриле

490 руб.

с соусом “дачный” (200/50)

Утиная грудка гриль

940 руб.

на овощном соте с соусом “Терияки” (300)

Фунги Поло

390 руб.

филе цыплёнка, запечённый с соусом «Цезарь» , шампиньонами и сыром «Моцарелла» (200)

Цыплёнок в горчичном маринаде с соусом «барбекю»

410 руб.

Филе цыплёнка приготовленное на углях (210)

Индейка гриль с беконом и овощным салатом

460 руб.

Шашлык из индейки, подаётся со свежими овощами, маринованным луком, лавашом и соусом барбекю (170/40)

Стейк из свиной шейки

560 руб.

приготовленный на углях с яблочным соусом, чипсами и капустным салатом (220/50)

Отбивная «по-милански»

590 руб.

из свинины с овощным салатом и картофелем (250)

Свинина, запечённая с белыми грибами и беконом

540 руб.

маринованная свиная отбивная с грибами, копчёной грудинкой, кедровыми орешками (170)

Свинина, запечённая с языком, маслинами и орехами

540 руб.

Отбивная из свинины, запечённая с языком, сыром, маслинами и грецким орехом (200)

Медальоны из свинины

530 руб.

со сливочно-овощным соусом (200)

Медальоны на углях из говяжьей вырезки

760 руб.

с грибным соусом (180)

Картофель «по-деревенски»

110 руб.

запечённый со сметаной и сыром (100)

Картофель с шампиньонами

110 руб.

Обжаренный картофель с шампиньонами (100)

Дольки картофельные

110 руб.

Дольки обжаренные в специях (100)

Овощи-гриль

180 руб.

Баклажан, цукини, перец, шампиньоны, томаты (100)

Брокколи и цветная капуста

110 руб.

(100)

Овощное рагу

110 руб.

Баклажан, кабачок, лук, перец (100)

Рис с овощами

100 руб.

Отварной рис с морковью, горошком и кукурузой (100)

Рис в сливках

110 руб.

Томлёный рис со сливками и соевым соусом (100)

Картофель ФРИ

110 руб.

(100)

Шашлычок из кальмаров

420 руб.

подаётся с соусом “абруцио” (130/30)

Судак

510 руб.

с овощами вок и соусом “Терияки” (180)

Кета запечённая

590 руб.

кета запечённая с овощным жульеном (200)

Отбивная из телятины

640 руб.

подаётся с картофельным гратеном (200)

Миланеза

590 руб.

говядина запечённая в соусе из протёртых томатов и сыра моцарелла (180)

Брошет из говядины

690 руб.

подаётся с лавашом и базиликовой аджикой (150/50)

Отбивная из свиной корейки

590 руб.

в луковой панировке с соусом цезарь и шампиньонами (200)

Запечённая буженина

560 руб.

буженина в медовой глазури с жареными овощами (300)

Кебаб из Оленины

590 руб.

подаётся с пюре из сельдерея , печёным картофелем и ягодным соусом (300)

Свинина запечённая с сыром

490 руб.

под картофельным гратеном (230)

Сэт Горячего на 10 персон

4 900 руб.

Куриное бедро, Свиной шашлык, Оленина кебаб , говяжья отбивная. Подаётся с маринованным луком, базиликовой аджикой, ягодным соусом. (1500/200)

Домашняя куриная котлета

290 руб.

Подаётся с картофелем фри и томатным соусом (230)

Куриные нагетсы

290 руб.

Подаётся с картофелем фри и томатным соусом (200)

Бургер BEEF

380 руб.

Булка, Бифштекс , лист салата, сыр, бекон, свежий огурец, соус цезарь, томатный соус. (320)

Бургер CHIKEN

360 руб.

Булка, котлета куриная, сыр , лист салата печёный перец, свежие томаты. (340)

Пицца Маргарита

380 руб.

Томаты черри, моцарелла, томатный соус. (350)

Пицца с цыплёнком и грибами

390 руб.

филе цыплёнка, шампиньоны, моцырелла, томатный соус, соус песто. (400)

Пицца Гавайская

360 руб.

Куриное филе, ломтики ананаса, моцарелла, соус томатный, специи. (420)

Пицца Баварская

460 руб.

Ветчина, Мюнхенские колбаски, пепперони, сладкий перец, шампиньоны, моцарелла, соус “барбекю”, томатный соус ) (450)

Пицца BBQ

450 руб.

Ветчина, Мюнхенские колбаски, пепперони, сладкий перец, шампиньоны, моцарелла, соус “барбекю”, томатный соус ) (530)

Пицца пепперони

390 руб.

(400)

Картофель Фри

110 руб.

(100)

Горячие блюда из рыбы

Стейк из сёмги

890 руб.

подаётся со сливочным соусом (200/35)

Стейк лосося на углях

890 руб.

с маринованными маслинами и соусом «Тар-Тар» (150/30/20)

Филе судака

490 руб.

запечённое с овощами и крабовым мясом (210)

Речная форель

750 руб.

с печёным картофелем, овощами и сметанным соусом (290)

Сибас гриль

940 руб.

с соусом “Песто” (140/50)

Филе скумбрии на гриле

490 руб.

с соусом “дачный” (200/50)

Шашлычок из кальмаров

420 руб.

подаётся с соусом “абруцио” (130/30)

Судак

510 руб.

с овощами вок и соусом “Терияки” (180)

Кета запечённая

590 руб.

кета запечённая с овощным жульеном (200)

Горячие блюда из птицы и дичи

Утиная грудка гриль

940 руб.

на овощном соте с соусом “Терияки” (300)

Фунги Поло

390 руб.

филе цыплёнка, запечённый с соусом «Цезарь» , шампиньонами и сыром «Моцарелла» (200)

Цыплёнок в горчичном маринаде с соусом «барбекю»

410 руб.

Филе цыплёнка приготовленное на углях (210)

Индейка гриль с беконом и овощным салатом

460 руб.

Шашлык из индейки, подаётся со свежими овощами, маринованным луком, лавашом и соусом барбекю (170/40)

Горячие блюда из мяса

Стейк из свиной шейки

560 руб.

приготовленный на углях с яблочным соусом, чипсами и капустным салатом (220/50)

Отбивная «по-милански»

590 руб.

из свинины с овощным салатом и картофелем (250)

Свинина, запечённая с белыми грибами и беконом

540 руб.

маринованная свиная отбивная с грибами, копчёной грудинкой, кедровыми орешками (170)

Свинина, запечённая с языком, маслинами и орехами

540 руб.

Отбивная из свинины, запечённая с языком, сыром, маслинами и грецким орехом (200)

Медальоны из свинины

530 руб.

со сливочно-овощным соусом (200)

Медальоны на углях из говяжьей вырезки

760 руб.

с грибным соусом (180)

Отбивная из телятины

640 руб.

подаётся с картофельным гратеном (200)

Миланеза

590 руб.

говядина запечённая в соусе из протёртых томатов и сыра моцарелла (180)

Брошет из говядины

690 руб.

подаётся с лавашом и базиликовой аджикой (150/50)

Отбивная из свиной корейки

590 руб.

в луковой панировке с соусом цезарь и шампиньонами (200)

Запечённая буженина

560 руб.

буженина в медовой глазури с жареными овощами (300)

Кебаб из Оленины

590 руб.

подаётся с пюре из сельдерея , печёным картофелем и ягодным соусом (300)

Свинина запечённая с сыром

490 руб.

под картофельным гратеном (230)

Сэт Горячего на 10 персон

4 900 руб.

Куриное бедро, Свиной шашлык, Оленина кебаб , говяжья отбивная. Подаётся с маринованным луком, базиликовой аджикой, ягодным соусом. (1500/200)

Гарнир

Картофель «по-деревенски»

110 руб.

запечённый со сметаной и сыром (100)

Картофель с шампиньонами

110 руб.

Обжаренный картофель с шампиньонами (100)

Дольки картофельные

110 руб.

Дольки обжаренные в специях (100)

Овощи-гриль

180 руб.

Баклажан, цукини, перец, шампиньоны, томаты (100)

Брокколи и цветная капуста

110 руб.

(100)

Овощное рагу

110 руб.

Баклажан, кабачок, лук, перец (100)

Рис с овощами

100 руб.

Отварной рис с морковью, горошком и кукурузой (100)

Рис в сливках

110 руб.

Томлёный рис со сливками и соевым соусом (100)

Картофель ФРИ

110 руб.

(100)

Детское меню

Домашняя куриная котлета

290 руб.

Подаётся с картофелем фри и томатным соусом (230)

Куриные нагетсы

290 руб.

Подаётся с картофелем фри и томатным соусом (200)

Бургер BEEF

380 руб.

Булка, Бифштекс , лист салата, сыр, бекон, свежий огурец, соус цезарь, томатный соус. (320)

Бургер CHIKEN

360 руб.

Булка, котлета куриная, сыр , лист салата печёный перец, свежие томаты. (340)

Пицца Маргарита

380 руб.

Томаты черри, моцарелла, томатный соус. (350)

Пицца с цыплёнком и грибами

390 руб.

филе цыплёнка, шампиньоны, моцырелла, томатный соус, соус песто. (400)

Пицца Гавайская

360 руб.

Куриное филе, ломтики ананаса, моцарелла, соус томатный, специи. (420)

Пицца Баварская

460 руб.

Ветчина, Мюнхенские колбаски, пепперони, сладкий перец, шампиньоны, моцарелла, соус “барбекю”, томатный соус ) (450)

Пицца BBQ

450 руб.

Ветчина, Мюнхенские колбаски, пепперони, сладкий перец, шампиньоны, моцарелла, соус “барбекю”, томатный соус ) (530)

Пицца пепперони

390 руб.

(400)

Картофель Фри

110 руб.

(100)

Меню напитков

Достойный выбор вин, изысканные коктейли, освежающие морсы и фирменные чаи ресторана «Мёд»

Вина в мини-бутылках

(187 мл)

Paul Sapin, “Petit Theatre Mise en Scene” Blanc Semi Sweet / Sec

370 руб.

(France)

Paul Sapin, “Petit Theatre Mise en Scene” Rouge Semi Sweet / Sec

370 руб.

(France)

Шампанское

(750 мл)

Billecart-Salmon Brut Reserve

9500 руб.

(France)

Moet & Chandon Brut “lmperial”

8900 руб.

(France)

Игристые вина

(750 мл)

Cavicchioli Moscato

1550 руб.

(Italy)

Caldirola Asti DOCG

2200 руб.

(Italy)

Cavicchioli Malvasia

1650 руб.

(Italy)

Mionetto “Prestige Collection” Prosecco DОС Treviso Brut

2100 руб.

(Italy)

Cavicchioli Bianco da Lambrusco

950 руб.

(Italy)

Bach “Extrisimo” Brut Nature Cava DO

1450 руб.

(Spain)

“Codorniu” Clasico Brut

2200 руб.

(Spain)

“Codorniu” Clasico Brut Rose

2450 руб.

(Spain)

Белые вина

(750 мл)

Chateau Les Gtaves de Pompeyrat Bordeaux АОС

1750 руб.

(France)

Kressmann “Grande Reserve” Bordeaux Blanc АОС Moelleux

1850 руб.

(France)

Perrin et Fils “La Vieille Ferme” Blanc Cotes du Luberon АОС

1650 руб.

(France)

Domaine William Fevre Chablis

4850 руб.

(France)

Winzer Krems “Sandgrube 13” Gruner Veltliner

2150 руб.

(Austria)

San Michele-Appiano Gewurztraminer Alto Adige DOC

4150 руб.

(Italy)

La Cacciatora “Vermentino di Sariegna” DOC

1250 руб.

(Italy)

Folonari Soave DOC

1250 руб.

(Italy)

Danzante Pinot Grigio Delle Venezie

1850 руб.

(Italy)

Nicola Bergaglio “Minaia” Gavi di Gavi DOCG

2850 руб.

(Italy)

Bigi EST! EST!! EST!!! di Montefiascone DOC

1450 руб.

(Italy)

Bach”Extrisimo” Seco Penedes DO

1590 руб.

(Spain)

“Gato Negro” Chardonnay

1150 руб.

(Chile)

Trapiche “Vineyards” Torrontes

1600 руб.

(Argentina)

Oyster Bay Marlborough Sauvignon Blanc

3550 руб.

(New Zealand)

Розовые вина

(750 мл)

Folonari Blush Pinot Grigio Delle Venezie IGT

1450 руб.

(Italy)

Красные вина

(750 мл)

Chateau Les Graves de Pompeyrat, Bordeaux AOC

1850 руб.

(France)

Chateau Seguelongue Medoc AOC

2650 руб.

(France)

Perrin et FiIs “La Vieille Ferme” Rouge Cotes du Ventoux AOC

1650 руб.

(France)

Chateau Haut Saint Brice Saint-Emilion Grand Cru

5480 руб.

(France)

BMelini Chianti DOCG

1350 руб.

(Italy)

Bertani “Secco-Bertani” Valpolicella Valpantena DOC

1850 руб.

(Italy)

Luce Della Vite “Lucente”

6250 руб.

(Italy)

Bigi “Vipra” Rossa Umbria IGT

1650 руб.

(Italy)

Bilbainas “Ederra” Reserva, Rioja DOC

2380 руб.

(Spain)

San Pedro “Gato Negro” Semi-Sweet Red

1150 руб.

(Chile)

Trapiche “Vineyards” Pinot Noir

1600 руб.

(Argentina)

Портвейн

(50 мл)

“Porto Cruz” Ruby

195 руб.

Херес

(50 мл)

Elegante Palomino-Pedro Ximenez Jerez cream

135 руб.

Апперитив

(50 мл)

Campari

260 руб.

Aperol

230 руб.

Вермут

(50 мл)

Martini Bianco

190 руб.

Martini Extra Dry

190 руб.

Martini Rosato

190 руб.

Коньяк

(50 мл)

Martell VS

470 руб.

Martell VSOP

665 руб.

Martell XO

2020 руб.

Hennessy VSOP

695 руб.

Бренди

(50 мл)

Torres 5 Solera Reserva

275 руб.

Torres 10 Gran Reserva

325 руб.

Bastion 3 Years Old

145 руб.

Кальвадос

(50 мл)

Berneroy Fine

345 руб.

Джин

(50 мл)

Beefeater

320 руб.

Hendrick’s

520 руб.

Ром

(50 мл)

Bacardi Carta Blanсa

220 руб.

Bacardi Carta Negra

265 руб.

Sailor Jerry Spiced

285 руб.

Текила

(50 мл)

Legenda Del Milagro Silver

310 руб.

Olmeca Blanco

295 руб.

Olmeca Gold

340 руб.

Sauza Gold

320 руб.

Виски

(50 мл)

Grant’s 8 Years Old

280 руб.

Шотландский купажированный виски

Johnnie Walker Red LabeI

320 руб.

Шотландский купажированный виски

Chivas Regal 12 Years Old

485 руб.

Шотландский купажированный виски

Monkey Shoulder

395 руб.

Шотландский купажированный виски

Tullamore Dew

260 руб.

Ирландский виски

Jack Daniels №7 Tennessee

370 руб.

Американский виски

Glenfiddich 12 Years Old

520 руб.

Односолодовый шотландский виски

Glenfiddich 15 Years Old

710 руб.

Односолодовый шотландский виски

Balvenie Doublewood 12 Years Old

680 руб.

Односолодовый шотландский виски

Balvenie Doublewood 17 Years Old

1350 руб.

Односолодовый шотландский виски

Водка

(50 мл)

Beluga Noble

250 руб.

Beluga Hunting Herbal-Bitter

260 руб.

Beluga Hunting Berry Bitter

260 руб.

Beluga Transatlantic Racing

300 руб.

Beluga Gold Line

595 руб.

Russian Standard Original

170 руб.

Belenkaya

105 руб.

Ликеры

(50 мл)

Limoncello

370 руб.

Cointreau

290 руб.

Sambuca

250 руб.

Kahlua

290 руб.

Baileys

250 руб.

Becherovka

210 руб.

Jagermeister

220 руб.

Пиво

Heineken

230 руб.

(500 мл)

Svyturys Baltas White

275 руб.

(500 мл)

Krusovice

245 руб.

(330 мл)

lmperial\Cerne Buckler Non-Alcoholic

235 руб.

(330 мл)

Домашний морс

(200 мл)

Чёрная смородина

80 руб.

Брусника

80 руб.

Природная вода

(500 мл)

Tassay Sparkling

145 руб.

Tassay Still

145 руб.

Baikal Pearl Still

180 руб.

Напитки

(250 мл)

Coca-cola

120 руб.

Schweppes

120 руб.

Milk Shake Vanilla

160 руб.

Milk Shake Chocolate

160 руб.

Сок Rich (яблоко, апельсин, томатный, ананас, персик, вишня)

80 руб.

Коктейли безалкогольные

(250 мл)

Классический Лимонад

160 руб.

Облепиховый Лимонад

175 руб.

Мохито

165 руб.

Ванильное небо (сок яблоко, сок апельсин, сливки, ванильный сироп)

185 руб.

Ice Coffee (кофе, сливки, сироп)

170 руб.

Кофе

Эспрессо

110 руб.

Американо

120 руб.

Капучино

170 руб.

Большой Капучино

210 руб.

Латте

230 руб.

Чай

(500 мл)

Зеленый с Жасмином

180 руб.

Сенча

180 руб.

Молочный Улун

180 руб.

Моргентау

180 руб.

Королевский завтрак

180 руб.

Фирменный чай

(500 мл)

Облепиховый Чай с Имбирем

260 руб.

Брусничный Чай с Апельсином

260 руб.

Чай с Мятой

285 руб.

Смородиновый Чай с Розмарином

295 руб.

Соки

(250 мл)

Апельсин

165 руб.

Яблоко

180 руб.

Морковь

140 руб.

Бизнес-ланч с 12 до 16

Актуальное меню бизнес-ланча на летней веранде* Посмотреть меню летней веранды * Подробности у Вашего официанта

Салат/ Salad

Салат “Коул-слоу” с овощами и капустой

89 руб.

Заправляется масляной заправкой (150)

Салат с цыпленком, сельдереем, яблоком с добавлением винограда и гречкого ореха.

99 руб.

Заправляется соусом “Провансаль” (140)

Оливье с ветчиной

99 руб.

(150)

Суп/Soup

Борщ “по-Сибирски”

119 руб.

Подается со сметаной (330)

Суп-пюре из брокколи и цветной капустой

119 руб.

Подается с гренками (300)

Домашний куриный суп-лапша

119 руб.

(300)

Горячее блюдо/Hot dish

Крабовые котлетки с томленым рисом в сливках

259 руб.

(290)

Шашлык из цыпленка приготовленные в хоспере.

259 руб.

Подаются с булгуром и соусом аджика на основе базилика (300)

Мясные котлеты с печеным картофелем и морковным пюре

259 руб.

(300)

Казан кабоб с говядиной и овощами

259 руб.

(300)

Завтраки / Breakfasts

СЕТ- ЗАВТРАК

Деловой

245 руб.

Сэндвич с ветчиной, томатами и сыром. Картофель обжаренный с беконом (150/110/20)

Домашний

245 руб.

Овсяная каша с курагой, отварное яйцо, тост из пшеничного хлеба, сырник с грушевым вареньем (250/40/50/30)

Голландский

245 руб.

Глазунья из двух яиц, бекон, томат, грибы (100/30/30/30)

Средиземноморский

265 руб.

Греческий салат, глазунья из двух яиц, бекон и тосты из пшеничного хлеба (210/30)

КЛАССИЧЕСКИЕ БЛЮДА ЗАВТРАКА

Глазунья из двух яиц

80 руб.

(100)

Омлет из трех яиц

120 руб.

(150)

Овсяная каша

80 руб.

(200/10)

Манная каша

80 руб.

(200/10)

Рисовая каша

80 руб.

(200/10)

Гречневая каша с молоком

80 руб.

(200/10)

СЭНДВИЧ/ ТОРТИЛЬЯ/ БЛИНЫ

Сэндвич с цыпленком и шампиньонами

260 руб.

Клаб сендвич с филе цыпленка конфи и жареными шампиньонами (150/5)

Тортилья на гриле с начинкой из томатов, сыра и маринованной моркови

250 руб.

(200)

Блины с маслом

120 руб.

(150/20)

Фаршированные блины с мясом и рисом

160 руб.

(135/20)

Фаршированные блины с творогом и изюмом

150 руб.

(135/20)

ДОБАВКИ

Сыр, томаты свежие, шампиньоны, бекон

35 руб.

(20)

Отварное яйцо

40 руб.

(1 шт)

Сметана

25 руб.

(30)

Сливки

80 руб.

(50)

Молоко

45 руб.

(200)

СЛАДКИЕ ДОБАВКИ

МЁД с нашей пасеки

40 руб.

(30)

Варенье на выбор: клубничное, смородиновое, грушевое

30 руб.

(30)

Сироп в ассортименте

30 руб.

(30)

Дневное меню / Day-time menu

Салаты

Салат из свежих овощей, микс зеленых листьев с добавлением сыра фета

190 руб.

Заправляется горчично-медовым соусом (180)

Салат из цукини, болгарского перца, томатов черри с добавлением булгура

170 руб.

Заправляется медовым терияки (180)

Салат из печеной и вяленой свеклы, редиса, моркови с добавлением семян подсолнечника

180 руб.

Заправляется масляной заправкой (150)

Салат с турецким нутом, грейпфрутом и свежими овощами

150 руб.

Заправляется бальзамической заправкой (150)

Листья салата с печеным перцем, креветками, свежими томатами и оливками

295 руб.

(150)

Оливье с дальневосточной красной рыбой

175 руб.

(150)

Оливье с цыпленком конфи

185 руб.

(150)

Цезарь с курицей

195 руб.

(150)

Цезарь с тигровыми креветками

235 руб.

(150)

Салат с запеченной телятиной, булгуром и свежими овощами

295 руб.

Заправляется медовым терияки (160)

Горячие закуски

Картофельные драники

110 руб.

Подаются со сметаной (150/30)

Картофельные драники с дальневосточной красной рыбой

295 руб.

Подаются со сметаной (200/50/30)

Морковные котлетки

130 руб.

Подаются со сметаной (100/20)

Сыр Моцарелла в кляре

225 руб.

Подается с грушевым вареньем и соусом Сальса (160/30/30)

Кесадилья с сыром и томатами

210 руб.

Подаются со сметаной и соусом Сальса (180/30/30)

Кесадилья с цыпленком конфи, сыром и томатами

210 руб.

Подаются со сметаной и соусом Сальса (180/30/30)

Кесадилья с красной дальневосточной рыбой, сыром и томатами

230 руб.

Подаются со сметаной и соусом Сальса (180/30/30)

Супы

Суп- пюре от шефа с добавлением МЕДа

170 руб.

(300)

Французкий луковый суп

110 руб.

Подается с запеченной гренкой с сыром (300)

Сырный суп-пюре

160 руб.

Подается с домашними гренками (300)

Суп-пюре из брокколи

170 руб.

Подается с домашними гренками (300)

Уха из двух видов рыб

160 руб.

(300)

Том Ям с цыпленком

320 руб.

(300)

Куриный бульон с отварным яйцом

80 руб.

Подается с домашними гренками (300/20/10)

Паста

Паста спагетти с томлеными овощами в соусе песто

240 руб.

(280)

Паста феттучини с белыми грибами и шампиньонами в сливочном соусе

280 руб.

(300)

Паста фетучини с цыпленком, сыром Фета в сливочном соусе с добалением песто

340 руб.

(300)

Домашние пельмени и вареники

Вареники с картофелем

190 руб.

Подаются со сметаной (200/30)

Вареники с картофелем и грибами

220 руб.

Подаются со сметаной (200/30)

Пельмени по- Сибирски

340 руб.

Подаются с уксусом, горчицей и сметаной (220/30/20/20)

Пельмени с цыпленком

330 руб.

Подаются со сметаной (220/30)

Пельмени по- Сибирски с мясным бульоном

320 руб.

(200/150)

Горячие блюда

Жареный картофель с маринованной капустой

210 руб.

(150/150)

Речная форель с печеными овощами и соусом Сальса

490 руб.

(шт/110/150/50)

Филе судака в Тайском стиле

460 руб.

Подаются с овощами WOK (300)

Котлеты из щуки и судака

320 руб.

Подаются с булгуром с добавлением овощей (125/100/30)

Запеченные котлеты из индейки

340 руб.

Подаются с булгуром и сливочным соусом (120/100/50)

Куриный шар с начинкой из сыра и грибов

410 руб.

Подается с печеным картофелем и соусом тар-тар (190/100/50)

Удон с цыпленком, овощами в соусе терияки

360 руб.

(280)

Куриные колбаски с печеным картофелем

290 руб.

Подаются с овощным салатом (120/100/100)

Удон с телятиной, овощами в соусе терияки

390 руб.

(280)

Чанахи

390 руб.

Тушеная говядина с овощами. Подается в горшочке (300)

Запеченная буженина в медовой глазури

440 руб.

Подается с жареными овощами (300)

Фрикадельки из свинины на гриле

410 руб.

Подается с рисовой лапшой и овощным салатом (130/80/100)

Скоблянка — старинное блюдо русской кухни

420 руб.

Жареный картофель со свининой, шампиньонами в сливочном соусе (340)

Десерты

Таежный десерт

110 руб.

Заправляется на Ваш выбор: мед с нашей пасеки, сгущенное молоко (45)

Медовое пирожное

240 руб.

(100/40)

Мед с нашей пасеки с добавлением кедрового и грецкого ореха

150 руб.

(60)

Постные пирожки с яблоком

90 руб.

Подаются с грушевым вареньем (100/30)

Домашние сырники

185 руб.

Подаются со сметаной и вареньем по Вашему выбору: клубничное, грушевое, смородиновое (100/20)

Трюфели

140 руб.

(3 шт)

Добавки, соусы

Сметана/кетчуп/майонез

25 руб.

(30)

Соус Сальса/ соус BBQ/ соус Горчичный/ Тар-тар

35 руб.

(30)

Сметанный с зеленью/ Сырный/ соус Цезарь

35 руб.

(30)

Напитки

Paulaner Hefe-Weiss Non-alc

290 руб.

(500)

Paulaner Hefe-Weissbier светлое

310 руб.

(500)

Paulaner Hefe-Weissbier темное

310 руб.

(500)

Апельсин

190 руб.

(250)

Грейпфрут

210 руб.

(250)

Лимон

180 руб.

(150)

Яблоко

210 руб.

(250)

Яблоко-сельдереевый

230 руб.

(250)

Морковный

170 руб.

(250)

Морковь-Яблоко

195 руб.

(250)

Огурец-сельдерей

195 руб.

(250)

Морс брусничный

70/280 руб.

(250/1000)

Морс ягодный

70/280 руб.

(250/1000)

Цитрусовый

160 руб.

(350)

Дюшес

160 руб.

(350)

Ягодный

160 руб.

(350)

Имбирный

160 руб.

(350)

Облепиховый

160 руб.

(350)

Ванильный

170 руб.

(300)

Клубничный

170 руб.

(300)

Шоколадный

170 руб.

(300)

Tassay sparkling

150 руб.

(500)

Tassay still

150 руб.

(500)

Байкал sparkling

120 руб.

Байкал still

120 руб.

(500)

Coca Cola

150 руб.

(330)

Fanta

150 руб.

(330)

Sprite

150 руб.

(330)

Schweppes

150 руб.

(250)

СОК RICH в ассортименте

80 руб.

(250/1000)

Кения Сапфир

45 руб.

Чай черный байховый, высший сорт. Богатый, насыщенный купаж из Кении. (250)

Ориентал Блум

45 руб.

Пикантный зеленый чай с утонченным, минерально- травянистым букетом и легкими ореховыми тонами в послевкусии. (250)

Таежный с кедровым орехом. Подается с медом нашей пасеки

180 руб.

Курильский чай, бадан, душица, смородина, малина, иван чай, кедровые орешки. (600)

Букет горного Алтая

180 руб.

Курильский чай, смородина, шиповник, чабрец, боярышник, бадан, первоцвет. Чай из трав Горного Алтая восстанавливает силы и пробуждает положительные эмоции. (600)

Душистый чабрец и липа

180 руб.

Чай с чабрецом – необычно полезный и вкусный напиток. С древнегреческого чабрец переводится, как «Сила Духа». (600)

Английский завтрак

180 руб.

Чай «Английский Завтрак»- это самый популярный цейлонский сорт. (600)

Сенча

180 руб.

Зеленый чай выращенный согласно вековым традициям. Классический зеленый чай. (600)

Цветок жасмина

180 руб.

Идеальное сочетание высококачественного листового зеленого чая с натуральными лепестками свежих бутонов жасмина. (600)

Витаминный чай с земляникой и сушеным яблоком

180 руб.

Общеукрепляющий чай, улучшает обмен веществ, придает силу и энергию. (600)

Молочный улун

180 руб.

Является одним из самых популярных чаев в мире. Обладает ароматом нежных сливок сливок, янтарным цветом и изысканным вкусом со сладкой ноткой карамели. (600)

Ягоды облепихи, имбирь с добавлением яблока и меда

260 руб.

(600)

Имбирный чай с медом и лимоном, свежая мята с чабрецом

260 руб.

(600)

Смородиновый чай с розмарином

260 руб.

(600)

Клубничный с мятой, лаймом и с добавлением специй

260 руб.

(600)

Эспрессо

110 руб.

(40)

Американо

120 руб.

(200)

Капучино

160 руб.

(200)

Латте

190 руб.

(200)

Латте большой

230 руб.

(330)

Раф классический

230 руб.

(330)

Раф цитрусовый

270 руб.

(330)

МЁД с нашей пасеки

40 руб.

(30)

Варенье на выбор: клубничное, смородиновое, грушевое

30 руб.

(30)