630132, г. Новосибирск, ул. Красноярская, 35
Закрыть
Заказать звонок
Напишите нам и специалист свяжется с Вами в течение 10 минут
Закрыть
Расчет алкоголя на банкет: что необходимо учитывать
Расчет алкоголя на банкет: что необходимо учитывать
Организация банкета – это сложная задача, особенно когда речь идет о расчетах, касающихся количества алкоголя. Чтобы избежать нехватки или избытка спиртных напитков, важно грамотно подойти к расчету. В статье мы рассмотрим несколько важных шагов, которые помогут вам правильно рассчитать количество алкоголя для вашего мероприятия.
Самый простой способ — это доверить организацию вашего мероприятия профессионалам. Если вы заказываете банкет в ресторане «МЁД», то наша опытная банкетная служба позаботится о всех деталях, включая выбор еды и напитков. Мы с радостью пригласим вас на экскурсию по нашим залам и ответим на все вопросы.
Самый простой способ — это доверить организацию вашего мероприятия профессионалам. Если вы заказываете банкет в ресторане «МЁД», то наша опытная банкетная служба позаботится о всех деталях, включая выбор еды и напитков. Мы с радостью пригласим вас на экскурсию по нашим залам и ответим на все вопросы.
- 1
Определение типа мероприятия
Первым делом важно понять, что за событие вы организуете. Будь то корпоратив, свадьба, день рождения или просто встреча с друзьями — количество алкоголя будет варьироваться. На свадьбе или большом корпоративе, вероятно, потребуется больше напитков, чем на небольшой уютной вечеринке. - 2
Подсчет количества гостей
Следующий шаг — определение числа гостей. Помните, что не все будут пить алкоголь, поэтому учтите это в расчетах. Если в вашем списке есть дети или гости, которые не употребляют спиртное, то скорректируйте свои расчеты. - 3
Выбор напитков
Учитывайте предпочтения гостей. Обычно на мероприятиях предлагаются различные виды вин, пиво, крепкие напитки и коктейли. Знание предпочтений поможет сделать расчет более точным. - 4
Учет сезонности и особенностей мероприятия
Сезонность может сыграть роль в выборе напитков. Например, летом гости могут предпочесть пиво и коктейли со льдом, тогда как зимой могут быть более актуальны крепкие напитки. Также учитывайте особенности мероприятия: если оно включает разные активности (игры, танцы и т.п.), то алкоголя может потребоваться больше.
Расчет алкоголя
Способ расчета имеет следующую формулу: 0,7 литра вина + 0,3 литра крепкого напитка на каждого гостя. При фуршете добавляется еще 0,2 литра игристого на человека.
При расчете алкоголя всегда стоит оставить небольшой запас. Это поможет избежать ситуации, когда алкоголь заканчивается раньше времени. Рекомендуется добавлять к расчетному количеству около 10-15% запаса, особенно если мероприятие проходит в месте, где трудно будет приобрести дополнительные напитки.
При расчете алкоголя всегда стоит оставить небольшой запас. Это поможет избежать ситуации, когда алкоголь заканчивается раньше времени. Рекомендуется добавлять к расчетному количеству около 10-15% запаса, особенно если мероприятие проходит в месте, где трудно будет приобрести дополнительные напитки.
Правильный расчет количества алкоголя поможет вам избежать лишних расходов и сделает ваш банкет более комфортным и приятным для всех гостей.